Švestková nutela
11.10.2012 16:54
1,3 kg až 1,5 kg zralých švestek
500 g pískového cukru
100 g kakaa
1 vanilinový cukr
rum dle chuti
Švestky vypeckujeme, rychle přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut do měkka.
Po vychladnutí je rozmixujeme, přidáme cukr, kakao,
vanilinový cukr nebo i rum a necháme 24 hodin rozležet.
Potom švestkovou nutelu plníme do skleniček a
sterilujeme 15 minut při 80 st.C.