Zdraví 2022
Tento rok nám vládne i kouzelný bodlák artyčok
Artyčok list (Cynarae folium)
Asi ho mnozí neznáte, pokud jste ho nejedli ve středomoří. Ale musím vyzdvihnout jeho
bohaté složení a účinky. List artyčoku používáme, při jaterních nemocech a vězte,
že játra musí v naší moderní době zaléčit každý. Vše, co mineme z chemie od voňavek,
po stříkané potraviny projde játry a někdy tam již zůstane. Každá nemoc se tam usadí.
Proto je tu rok artyčoku. Je skvělý na chudokrevnost, vysoký cholesterol a ten máme skoro každý.
Připomíná vzhledem bodlák.
Artyčok (synonymum: z čeledi sedmikrásky (Asteraceae) je bodlákovitá
rostlina pocházející ze středomořské oblasti.
Nadzemní část konzumují lidé proto, aby se zbavili tuku.
Listy přispívají k vyhojení jater a problému s nimi, močových cest, chrání nás před stresem.
Možná proto, že umí rozpouštět tuky, které slouží jako palivo pro naše tělo a my tím máme
dobrou náladu. To znamená, že zlepšuje trávení a hojí srdíčko.
V řecké kuchyni můžeme ochutnat nezralé zelené úbory a řapíky.
V Itálii si ochutnáme likér Cynar.
Je z artyčoku. To, co je na něm hořké, pomáhá trávení a játrům. Je to cynaropicin a
seskviterpen-lakton. Také obsahuje karboxylové kyseliny, kyselinu chlorogenovou a clarin.
Dále hojivé flavonoidy jedním z nich je luteolin. A ten vám chci více rozvést zde.
Je pro mě nejzajímavějším.
Díky němu hojíme zánětlivé stavy. Zlepšuje paměť a nervový systém.
Pokud zabrousím na autismus, když dáme dětem s autismem kombinaci luteolinu, rutinu,
akvercentinu, zlepší se sociální chování dětí, koordinace a dovednosti.
Chrání mozek a bojuje s různými druhy rakoviny.
Ničí virové infekce, ale i bakteriální. Zlepší alergie a štítnou žlázu.
Proto zde stojí tak moc za zmínku.
Jeho antioxidační vlastnosti jsou velmi silné. Vychytá reaktivní sloučeniny, které obsahují kyslík a
dusík a poškozují buňky. Je to lék na nadýmání. Opatrně však, pokud máte zánět žlučovodu,
žlučové kameny, žloutenku a zánět jater.
Je tedy nejlepší prevence a lze ho užívat dříve, než něco přijde.